Ghé thăm mảnh đất trù phú Quảng Ninh thì đừng quên thưởng thức đặc sản ruốc “chân dài”

Đến Quảng Ninh mà không thưởng thức hải sản thì coi như chưa khám phá trọn vẹn vùng đất này. Một trong những món hải sản được thực khách “săn đón” nhất khi tới nơi đây phải kể đến ruốc “chân dài”, loại đặc sản chỉ cần ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi.

Vùng biển Quảng Ninh rất giàu đẹp, không những sở hữu khung cảnh non nước hữu tình mà vùng biển nơi đây còn có nguồn thủy hải sản phong phú, đa dạng.

Vùng biển sạch, sinh vật phù du nhiều là nguồn thức ăn vô tận cho các loại hải sản nơi đây, kết hợp cùng điều kiện tự nhiên khí hậu mát mẻ khiến chất lượng thủy hải sản cao hơn so với một số vùng biển khác.

Biển Quảng Ninh còn rất hoang sơ và rất giàu có về nguồn lợi thủy hải sản (Ảnh: dulichvietnam.vn)

Quảng Ninh có đường bờ biển dài với những bãi cát trắng thơ mộng, hữu tình nhiều bãi biển còn rất hoang sơ giữ cho mình vẻ đẹp như thuở sơ khai.

Đến với nơi đây bạn sẽ được tham gia các hoạt động vui chơi bãi biển thú vị, khám phá nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như chèo thuyền trên vịnh Hạ Long để ngắm nhìn hòn Trống Mái ngàn năm vẫn đứng hiên ngang giữa đại dương mênh mông hay khám phá các hang động mang màu sắc huyền bí của những khối nhũ đá đủ hình thù.

Rồi đi ngao du cảnh đẹp của bãi biển Vân Đồn, Minh Châu, Quan Lạn, Trà Cổ,… Rồi ghé qua chợ cá Hạ Long để mua được những đặc sản nức tiếng của vùng đất mỏ.

Hay mua sắm thả ga tại khu chợ cửa khẩu nổi tiếng Móng Cái giáp với thành phố Đông Hưng, Trung Quốc. Có vô vàn những trải nghiệm thú vị nếu bạn chọn Quảng Ninh làm điểm đến trong chuyến du lịch sắp tới.

Tới chợ cá Hạ Long để nhìn ngắm khung cảnh nhộn nhịp và mua được những đặc sản biển tươi ngon (Ảnh: Báo Quảng Ninh)

Nhưng sẽ tuyệt vười hơn nếu bạn vào vai người ngư dân vùng biển Quảng Ninh để cùng đi đánh bắt hải sản, những chú mực tươi rói do mình câu, những con ruốc “chân dài” do mình tự tay bắt được lúc nào cũng thú vị và ngon hơn phải không nào.

Buổi tối mát mẻ đi dạo dọc bờ biển mà bắt ruốc lỗ thì quả là một trải nghiệm thú vị (Ảnh: Vietbao.vn)

Một trong những trải nghiệm tuyệt vời được du khách vô cùng yêu thích khi ghé thăm vùng biển Quảng Ninh đó là đi săn ruốc “chân dài” vào buổi đêm.

Con ruốc thường sống trong các lỗ cát ngoài bãi biển, người ta thường dùng mồi để câu hoặc dùng cuốc nhỏ, đồ chuyên dùng đi biển để xới cát lên bắt ruốc.

Ruốc giống như bạch tuộc duy chỉ có điều thân chúng nhỏ hơn, to nhất cũng chỉ bằng ngón chân cái nhưng các súp tu thường gọi là râu ruốc khá dài.

Ruốc lỗ giống bạch tuộc duy chỉ có điều kích thước của chúng có phần nhỏ hơn (Ảnh: vietbao.vn)

Thời gian để bắt ruốc lỗ là vào khoảng tháng 7 tới tháng 10 âm lịch. Một buổi tối xách đèn đi dạo quanh bãi biển, vừa tản bộ thư giãn vừa thử thú vui săn ruốc “chân dài, quả thực là rất thú vị.

Những phút giây an nhàn, thảnh thơi của cuộc sống này sẽ giúp bạn quên đi hết những mệt mỏi của cuộc sống. Hãy dành cho bản thân một khoảng thời gian riêng để đến đây khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên và giảm đi những áp lực của cuộc sống.

Đã là người Quảng Ninh thì không ai không biết tới những cách chế biến ngon từ con ruốc lỗ như: Luộc với lá ổi, nướng muối ớt, ruốc xào, nộm ruốc,… Hàng tá món ngon từ ruốc khiến thực khách phải mê mẩn.

Ruốc luộc lá ổi chấm muối ớt pha chanh ngon "tuyệt cú mèo" (Ảnh: ngoisao.vn)

Ngon nhất phải kể đến món ruốc nướng muối ớt, thân ruốc thấm đều gia vị ăn vừa dai vừa giòn, se se vị cay vị mặn nhẹ của muối biển ăn đến là thích, thêm lon bia nữa thì lai rai đến tới khuya.

Đặc sản ruốc nướng muối ớt, món "ruột" cho dân nhậu khi tới Quảng Ninh (Ảnh: vietbao.vn)

Hay thưởng thức món ruốc lỗ hấp sả cũng rất tuyệt (Ảnh: vietbao.vn)

Thanh Hương / Tin Nhanh Online

Từ khóa: bach tuoc am thuc quang ninh dac san quang ninh ruoc chan dai do bien quang ninh

Tin nổi bật
Tin mới nhất
tin tuc